مائدة رمضان.. متنوعة وبنكهة سودانية رغم غلاء الأسعار

الخرطوم - طيبة

تتنوع المائدة الرمضانية، ولكن تظل العصيدة بملاح التقلية الأساس الذي لا يتزحزح، فقد اعتاد السودانيون على تناولها بجانب أنها تتناسب مع كل الأسر وكل الطبقات، كما لها فوائد ومميزات أخرى سنستعرضها لاحقاً. 

المهم في الأمر أن هناك طرائق وأساليب محتلفة في صناعة العصيدة، أما من حيث المادة الخام تظل الذرة هي السائدة، حيث تستهلك في رمضان بكميات كبيرة, وتصنع العصيدة من دقيق الذرة، أما (ملاح) التقلية فيتكون من مسحوق اللحم المجفف والبامية المجففة أو (الويكة). 

(1) 

وفي السياق أشار "رمضان علي" تاجر ذرة، إلى ارتفاع أسعارها حتى اضطر الكثيرون من ذوي الدخل المحدود، إلى شرائها بكمية قليلة تكفيهم ليوم واحد، حيث بلغ سعر نصف كيلة الذرة من نوع طابت وهي أكثر أنواع الذرة شراءً واستهلاكا، بلغ حوالي (40) جنيها. فيما كشفت "فاطمة علي" ربة منزل، عن ارتفاع سعر كيلو اللحم المفروم إلى (60) جنيها، وبلغ سعر ربع كيلة الويكة وهي تأتي من كردفان وتعتبر أجود الأنواع (60) جنيها، أما سعر ربع كيلة الويكة البلدية المنتجة في الجزيرة والنيل الأبيض فبلغ (40) جنيها، وأكدت على استقرار أسعار البصل، فبلغ سعر ربع الكيلة (20) جنيها.

(2) 

إلا أنها عادت لتقر بأن ارتفاع الأسعار لم يؤثر كثيراً على جودة العصيدة والتقلية، وإن تأثيره طفيف لا يذكر، واستطردت: "تتسم المائدة الرمضانية السودانية بخصوصيتها، ومن أهم الأصناف التي تميزها (الكركدي ـ العرديب ـ التبلدي ـ القضيم) والحلو مر هو العصير الأساسي في صينية رمضان، وأيضا البليلة بأنواعها (العدسية والكبكبي)".

اليوم التالي

حركة تحرير السودان قيادة مناوي تفند ادعاءات الخارجية السودانية حول محاربتها للارهاب 

طالعتنا وزارة الخارجية السودانية في الثاني و العشرين من يونيو الجاري (2015) ببياناً مكررٍ في المحتوى والاكاذيب كما درجت عليه من قبل وفيه تشكو ابقاء السودان مجددا في القائمة الامريكية للدول الراعية و المصدرة للارهاب ، ازاء هذا تود حركة تحرير السودان ان تؤكد علي الآتي :-

1- نحن في الحركة نشيد بخطوة الحكومة الامريكية و هي بلا شك خطوة موفقة وجريئة علي ابقاء السودان في القائمة (و ليس ادراجها كما حاولت الخارجية السودانية علي ايهام الاخرين بالرغم انها في القائمة منذ 1993) 

2- لم يوضح بيان خارجية النظام للشعب السوداني طبيعة ما اسماها بالدعاوي و المزاعم التي استندت عليها الحكومة الامريكية في قرارها علي ابقاء السودان في هذه القائمة ، كانت علي خارجية النظام ان تملّك الحقائق كاملة للشعب السوداني

3- ان النظام غارق حتي الأذنين في الارهاب ، تمويلاً و تدريبا و ايواءا وتسليحاً ، وظل يحتكر موقعا ثابتاً لا يحسد عليه منذ تاريخ ادراجه من قبل الحكومة الامريكية في 1993 والنظام لم يغير سلوكه ومواقفه بل وتمادى في جرائمه .

4 - خلافا لما تحاول الحكومة السودانية في تمويه الراي العام المحلي و الدولي فانها لازالت مستمرة في الحرب ضد المواطنين الأبرياء في دارفور والنيل الأزرق وجبال النوبة بإحراق القرى مستخدمة القصف اليومي بالقنابل العنقودية المحرمة. كما انها مستمرة في منع إيصال الاغاثة بطردها للمنظمات الانسانية وتعويق بعثة اليوناميد في اداء مهامها 

5 - وفي ذات الوقت تقوم بتجنيد و تدريب و تسليح المليشسات ضد المواطنين الابرياء وتمارس ابشع انواع الاٍرهاب ضدهم وترفض التعاون مع المحكمة الدولية لتحقيق العدالة والاستقرار 

6 - يشكل النظام في الخرطوم مهدد حقيقي للامن الإقليمي كما هو الحال في مصر وليبيا و تشاد و افريقيا الوسطي و يوغندا وجنوب السودان

ان حركة تحرير السودان تؤكد للشعب السوداني عامة وبالأخص في مناطق هامش السودان ، دارفور وجبال النوبة والنيل الأزرق انه دفع ثمناً باهظاً علي مدى ربع قرن ومايزيد بسبب بقاء هذا النظام الفاشي في سدة الحكم ولم ينج من جرائم هذا النظام المجتمع الدولي عامة وخاصة دول الجوار ، ولهذا ان حركة تحرير السودان تؤكد ان هذا النظام ليس لديه اي رغبة لتحقيق السلام والأمن في السودان وتناشد المجتمع الدولي ان يحذوا حذو الولايات المتحدة الامريكية ويتعامل معه كنظام مجرم يجب ازالته 

ترايو احمد علي

مسؤول العلاقات الخارجية لحركة تحرير السودان (قيادة مناوي) 25/6/2015

جنوب كردفان : قوات الدفاع الشعبي تغتال طارق كنده وتمثل بجثته

قتل طارق كنده حسن(37)  رميا برصاص قوات الدفاع الشعبي ومن ثم مثلوا بجثته  بمنطقة الفيض ام عبدالله بولاية جنوب كردفان يوم الاحد

 ووقع مقتل طارق خلال عملية مطاردة  قامت بها قوات الدفاع الشعبي من منطقة الفيض ام عبدالله لأفراد من الحركة الشعبية

وقال شهود ان طارق وقع في الاسر بعد ان اصيب برصاصة في رجله اليمنى

واوضح الشهود ان قوات الدفاع الشعبي قامت بعدها  بقتله والتمثيل بجثته حيث قطعوا اذنيه واماكن حساسة في جسده

ووصفت صحيفة سودانفويسس الالكترونية المستقلة في تقرير لها  ما حدث بأنه عمل اجرامي ويشكل انتهاكا لمواثيق حقوق الانسان  وخاصة حقوق الاسير في الحرب

 وقالت الصحيفة ان قوات الدفاع الشعبي تكون بذلك قد ادخلت  مفاهيم جديدة داعشية لا علاقه لها  بقيم وتقاليد وقواعد المجتمع السوداني ولا الدين الاسلامي الذي يتاجرون به على حد تعبير الصحيفة

دبنقا

الارصاد الجوي: اجواء حارة نهارا شمال السودان وامطار متوقعه بالخرطوم

توقعت إدارة الأرصاد الجوي في السودان، هطول أمطار بولاية الخرطوم يومي السبت والثلاثاء المقبلين، وقالت ان الفاصل المدارى يمر اليوم شمال كسلا وحلفا الجديدة وشندى جنوب عطبرة شمال الولايات الغربية.

وقال المتحدث باسم هيئة الارصاد الجوي، نور البلد فضل الله محمود في ” من المتوقع أن يتقدم الفاصل المداري عن موقعه شمالا” حتى الأحد ليصل إلى شمال دنقلا جنوب وادي حلفا ثم يتراجع الثلاثاء قليلا” ليستقر شمال شندى حتى نهاية الأسبوع”.

واشار الى ان المناطق شمال الفاصل المدارى، يسود فيها طقس حار إلى حار جدا” نهارا” دافئ ليلا” والرياح شمالية شرقية جافة خفيفة إلى متوسطة السرعة مع وجود الغبار العالق في بعض الفترات أما درجات الحرارة المتوقعة في هذه المناطق تتراوح قيمها الصغرى عند الصباح الباكر ما بين (27-30)ْ م وأعلاها عند الظهيرة (41-44)ْ م.

فيما يسود في المناطق جنوب الفاصل المدارى طقس حار نهارا” معتدل ليلا” والرياح جنوبية إلى جنوبية غربية رطبة متوسطة السرعة إلى نشطة مع ظهور السحب المتوسطة والمنخفضة والتي تتحول إلى رعدية ممطرة في الظهيرة والمساء في أجزاء متفرقة من هذه المناطق .

 وتوقع المسؤول في هيئة الارصاد، حسب وكالة السودان للانباء، هطول أمطار متوسطة إلى غزيرة في ولايات النيل الأزرق وجنوب وغرب كردفان وجنوب دارفور أما درجات الحرارة المتوقعة في هذه المناطق تتراوح قيمها الصغرى عند الصباح الباكر ما بين (20-25)ْ م والدرجات العظمى عند الظهيرة تتراوح مابين(34-39)ْ م .

وفي ولاية الخرطوم من المتوقع أن يسود طقس حار نهاراً يميل للاعتدال مع تقدم ساعات الليل حتى الصباح الباكر مع ظهور بعض السحب المتوسطة والمنخفضة التي تتحول إلى رعدية ممطرة في المساء والأمطار متوقعة يوم السبت والثلاثاء حتى نهاية الاسبوع والرياح جنوبية إلى جنوبية غربية متوسطة السرعة إلى نشطة مثيرة للغبار “.

ودرجات الحرارة المتوقعة تتراوح بين (25-29)ْ م في الصباح و (39-42)ْ م عند الظهيرة.

وكالات

المحكمة العليا بجنوب افريقيا توجه ببدء محاكمة المتهمين بتسهيل مغادرة البشير

دعت المحكمة العليا، بجنوب افريقيا، المدير القومي للنيابة العامة لابتدار اجراءات جنائية فيما يتعلق بمغادرة الرئيس السوداني، عمر البشير، لأراضي جنوب افريقيا على الرغم من صدور أمر من المحكمة بمنعه من مغادرة البلاد.

وقال قاضي المحكمة، دونستان ملامبو، يوم الاربعاء،  ” كنا قد ذكرنا في وقت سابق، ان مغادرة البشير من هذا البلد قبل صدور الحكم النهائي في هذه القضية يدل على عدم الامتثال لأوامر المحكمة”.

واضاف: “لهذا السبب نجد أيضا أنه من الحكمة أن تدعو هذه المحكمة المدير القومي للنيابة العامة للنظر في اقامة دعوى جنائية ضد اولئك الذين انتهكوا امر المحكمة”.

وانتقد القاضي ملامبو، تحدي حكومة  بلاده لأمر المحكمة، وقال: ” الدولة الديمقراطية التي تقوم على سيادة حكم القانون تنتفي إذا تجاهلت الحكومة التزاماتها الدستورية، ولم تلتزم باوامر المحكمة”.

واضاف: ” المحكمة هي حارس العدالة… حجر الزاوية في اي نظام ديمقراطي يتأسس على سيادة حكم القانون”.

ونظرت المحكمة العليا، في بريتوريا، الاربعاء ، في قضية مغادرة البشير لجنوب افريقيا على الرغم من صدور امر قضائي يحظر سفره.

ومن ضمن مداولات المحكمة، ذكر مسؤولون  بوزارة العدل ، في جنوب افريقيا، ان حكومة السودان، بعد ابدت موافقتها على حضور البشير للقمة الافريقية، طلبت من حكومة جنوب افريقيا توفير ضمانات كافية وحصانة للرئيس البشير تحول دون ملاحقته جنائياً.

واقام الدعوى مركز جنوب افريقيا للتقاضي ضد 12 مسؤولاً حكومياً بينهم وزراء العدل، والداخلية، والعلاقات الدولية، والشرطة، بجانب المفوض العام للشرطة، ومدير ادارة التحقيقات الجنائية وآخرين. 

الطريق

سلطات الخرطوم تداهم مطاعم شرقي العاصمة وتقتاد 20 فتاة على الاقل

نفذت سلطات ولاية الخرطوم في وقت متاخر من ليل الخميس حملة مداهمات واسعة على مطاعم تقدم “الشيشة” بالعاصمة السودانية الخرطوم.

وقال شهود، ان رجال يرتدون ازياء مدنية داهموا احد المطاعم التي يرتادها مواطنون لتدخين الشيشة واجبروا عدد من الفتيات على ركوب سيارات صغيرة مكشوفة كانت تقف خارج المطعم.

واشار الشاهد في حديث مع (الطريق)، الى ان 20 على الاقل من الفتيات المتواجدات بالمطعم لحظة المداهمة اقتدن بتهمة تدخين الشيشة، واجبرن على ركوب سيارات كانت تنتظر المداهمين خارج المطعم.

وتحظر السلطات السودانية تدخين “الشيشة”في الاماكن العامة وفقا لقانون النظام العام المثير للجدل.

ورصدت (الطريق) شاحنة بلوحة حكومية تجمع ادوات الشيشية بعدد من المقاهي في ضاحية الرياض شرقي العاصمة السودانية.

الخرطوم- الطريق

السودان يشرع في خصخصة 37 شركة حكومية

الخرطوم- من ناجي موسى

شرعت اللجنة الفنية للتصرف في مرافق القطاع العام السوداني، في تصفية وخصخصة 37 شركة حكومية، معلنة انتهاءها من التصرف في 118 شركة حكومية، من بينها 26 شركة تتبع للأجهزة النظامية.

وكشف رئيس اللجنة الفنية الخاصة بالتصرف في مرافق القطاع العام، عبد الرحمن نور الدين، في تصريح صحافي، الخميس، عن صدور قرار من مجلس الوزراء بحظر قيام أية شركة حكومية جديدة.

واستبعد نور الدين أن “تقوم الدولة بدور التاجر”، مشددا على “ضرورة خروجها من جميع الشركات العامة، فيما أكد في الوقت نفسه “التزام الدولة بالتسديد الفوري لحقوق العاملين الملغاة وظائفهم من منسوبي الجهات التي تمت خصخصتها أو تصفيتها”.

وأشار إلى أن “المراجع العام أشاد بأداء اللجنة الفنية للتصرف في مرافق القطاع العام، وأكد أنهم لا يشككون في تقرير المراجع العام بشأن اللجنة”، مشيراً إلى “وجود لجنة عليا مكونة من عدد من الوزراء والمراجع القومي هي المسؤولة عن الموافقة على خصخصة أية شركة حكومية”.

وبين أن “بيوت خبرة معتمدة هي التي تقوم بتقييم أية شركة أو جهة يراد تصفيتها، وأن هناك قانوناً جديداً للجنة الفنية سيعرض على مجلس الوزراء، يراعي التطور في مجال الخصخصة والتصفية ويزيد من مرونة العمل”.

وقللت الحكومة السودانية، في وقت سابق، من آثار تشريد العاملين في القطاع العام بسبب سياسة الخصخصة، وقالت إن “الذين جرى تعيينهم أكثر من الذين جرى إحالتهم للتقاعد بنسبة 100%”.

واعترف وزير المالية بدير الدين محمود، حينها، بتشريد أكثر من 38 ألف عامل جراء خصخصة المرافق الحكومية، مشيراً إلى توظيف أكثر من 69 ألف عامل عقب الخصخصة.

إرم